Una cucina d'emozione, da Napoli alla Francia.
Nata in Campania, cresciuta nelle migliori cucine tra l’Italia e la Francia, di cui undici anni nel gruppo Joël Robuchon, la cucina di L’Attilio porta una firma unica. Da Parigi al Val de Loire, ogni indirizzo incarna questa cucina emozionante che fonde la tradizione italiana e la gastronomia francese con una precisione e una generosità rare.
Da Campanie a Robuchon, da Robuchon all'indipendenza.
L’Attilio trae le sue radici dalla Campania, nei profumi del ragù familiare, delle erbe fresche e dei vegetali del orto. La casa si è formata presso il Four Seasons di Milano con Sergio Mei, poi presso l’Atelier Saint-Germain di Joël Robuchon, durante undici anni decisivi. È lì che la rigore della gastronomia francese si è mescolata a una profonda sensibilità mediterranea – con due selezioni nel Guida Michelin alla portata di Jean e presso l’Atelier Robuchon.
L’indipendenza è arrivata naturalmente. L’Attilio è l’espressione più personale di questa doppia cultura: una cucina fedele alle sue radici mediterranee, decisamente contemporanea, guidata dalle stagioni e dalla necessità del prodotto.
La nostra cucina è prima di tutto una storia di senso e di stagioni. Trattiamo i prodotti con rispetto, cercando di rivelarne la verità piuttosto che di modificarne la forma.
Ogni L'Attilio è unico. Tutti portano la stessa firma.
L’Attilio non è un concetto duplicato: è una visione culinaria che si adatta a ogni luogo. Un ristorante parigino a più livelli.
Un ristorante selezionato nel Guida Michelin in un castello angioino. Un indirizzo di provenienza ai confini di Nantes. Ciò che li unisce è l’esigenza del prodotto e la ricerca del gesto giusto.
La dolce vita nel quartiere di Faubourg Saint-Honoré.
Inaugurato nel dicembre 2023, L’Attilio Paris si trova al 184 di rue du Faubourg Saint-Honoré, nel 8° arrondissement. Su una superficie di 300 m², disposta su quattro livelli, la casa offre un’offerta gastronomica completa:
- Al piano terra, l’Fine Alimentari e la Pasticceria — prodotti d’eccellenza italiani e tesori francesi, selezionati direttamente dai migliori produttori.
- Al primo piano, il Bistrot e il Bar — cucina francese generosa e dall’ispirazione italiana, pranzi preparati liberamente secondo lo spirito delle trattorie.
- Al secondo piano, il Ristorante Gastronomico — menù degustazione in 5 o 7 portate, fusione delle tradizioni francesi e della generosità italiana.
- Al ultimo piano, una sala privata con vista sulla cucina per momenti di esclusività in totale intimità.
Referenziato al Guida Michelin, annotato 9,3/10 su TheFork.
- Orari: Pranzo dal lunedì al venerdì · Cena dal lunedì alla sera del sabato
- Indirizzo: 184, rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Parigi
- Telefono: 01 59 30 10 72
- Email: reservation-paris@lattilio.com
- Sito: lattilio-paris.com
Una selezione Michelin nel cuore del Val de Loire.
All’interno del Castello di Noirieux, a pochi minuti da Angers, L’Attilio Briollay incarna un’espressione radicata nel territorio anglonormanno. Qui la carta si scrive secondo le stagioni e il orto del Domaine: pollame allevato, ortaggi del giardino, pesci della Loira, erbe aromatiche raccolte quotidianamente. I prodotti del territorio incontrano la sensibilità mediterranea di Attilio per una cucina precisa, stagionale e generosa.
Il ristorante occupa la sala da pranzo storica del Castello — travi a vista, camino, luce soffusa — e si affaccia su una terrazza panoramica con vista sulla valle durante i periodi di bel tempo.
Due formule coesistono: la Carta Bistro (dal lunedì a mezzogiorno, dal martedì a sera, dal mercoledì a mezzogiorno di sabato, dal domenica sera) e menu gastronomico in 5 o 7 turni (da mercoledì a sabato sera e domenica a mezzogiorno).
Selezione nel Guida Michelin.
- Orari: Tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00
- Indirizzo: 26 route du Moulin, 49125 Briollay
- Telefono: 02 21 83 09 08
- Email: reservation-briollay@lattilio.com
Il tavolo di L'Attilio, tra vigneti e Sèvre.
Inaugurato a maggio 2026 nel cuore del Château du Portereau, L’Attilio Vertou È l’ultimo indirizzo del Chef. Situata al piano terra del castello, di fronte al parco e a due passi dalla Sèvre Nantaise, questa tavola celebra una cucina gastronomica francese sapientemente abbinata a accenti italiani, realizzata con prodotti di stagione provenienti da produttori locali.
Due sale interne e una terrazza a sud offrono momenti di vita semplici. Tra i piatti firmati: il Vitello Tonnato, il Sandre al burro bianco, la Sole meunière, il Carpaccio di trota.
- Orari:
- Prima colazione dalle 7 alle 10:30 ·
- Pranzo dalle 12:00 alle 14:00 ·
- Tea Time dalle 15:00 alle 17:30 ·
- Cena dalle 19:00 alle 21:30
- Indirizzo: Le Portereau, 44120 Vertou
- Telefono: 02 85 52 81 40
- Email: restauration@chateauduportereau.com
Un indirizzo iodato per prolungare l’esperienza L’Attilio
A Port Bourgenay, L’Attilio prende il largo e sorge sulla costa vendiana, di fronte all’Atlantico. Questo nuovo indirizzo ideato dal Chef Attilio Marrazzo prolunga lo spirito della maison in una versione più marittima, vivace e informale: una birreria bistronomica dove i prodotti dell’oceano, le ispirazioni italiane e la generosità francese si incontrano secondo i ritmi delle stagioni. Situato nel cuore del porto turistico di Talmont-Saint-Hilaire, il ristorante celebra una cucina sincera, iodata e luminosa, pensata come un invito a condividere un momento gastronomico immersi nell’acqua.
Selezione nel Guida Michelin.
- Orari: Tutti i giorni dalle 12:00 alle 22:30
- Indirizzo: Port Bourgenay, 85 440 Talmont-Saint-Hilaire
- Telefono: 02 21 76 33 03
- Email: restaurant@chateauduportereau.com
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